An diesem Abend findet wieder ein besonderer Abend im „Förstlich“ in Langensteinbach statt.
Dietmar Rübenacker kocht ein mehrgängiges Menü und Stefan Schweisgut schenkt die dazu korrespondierenden Weine aus.
Ein kulinarisches highlight im romantischen Innenhof vom „Förstlich“
zum Apero
Dreierlei gefüllte Cornetto
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Vorspeisen
*Goldforelle | Spargel | Safran-Mayo
*Gelackter Scampi Asia-Style | Glasnudelsalat
*Cevice vom Saibling | Chili | Lemon | Rote Zwiebel
*Pastrami NY Style | BBQ
*Melonen-Erdbeer-Cocktail | Minze | weißer Portwein
*Vitello Tonnato vom Kalbstaflespitz | Knusperbrot
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Zwischengang
Parmesan-Basilikum-Tortellini | Petit Pois | getrocknete Tomaten |
Salzzitrone | Aceto Balsamico
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Hauptgang
Rumpsteak | Fleur de Sel | rosa Pfefferbutter | grüner Spargel |
lila Karotten | Rosmarinkartoffeln
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Süßer Abschluss
*Erdbeer-Tiramisu
*Rhabarber-Tarte | Mandel | Rosmarin
*Vanillemousse | Aprikose | Lavendel
*Basilikum-Spoom | Erdbeeren
Karamel | Erbeere Dulce de leche | Cassis
Der Preis beträgt € 155/ Person und beinhaltet den Apero mit Fingerfood, das Menü und alle dazu ausgeschenkten Getränke
Ihre Reservierung tätigen Sie bitte direkt über das „Förstlich“ unter info@foerstlich.de