Menüabend „Herbstzauber“
Beginn 19 Uhr | Ende ca. 23 Uhr
Fingerfood zum Apero:
Herbstliche Tarte
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Brot | Butter
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Gruß aus der Küche:
Hokkaido Kürbis | Williams Birne | Steirisches Kürbiskernöl
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Barbarie-Ente | Portweingelee | Kardamom-Apfel |
Süßwein-Granité | Brioche
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Atlantik-Rochen | Rotwein-Spinat | Safransauce
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Rehrücken im Rosmarin-Crêpes | Herbstgemüse-Confit | Preiselbeeren | Kartoffeltaler
oder
Crepinette vom Perlhuhn | Steinpilzfarce |
Herbstgemüse-Confit | Kartoffeltaler
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Zweierlei von der Valrhona-Schokolade |Cassis-Feige | Pralinen-Eis
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Gebäck
Der Preis beträgt € 110/Person für das Menü.
Getränke werden separat berechnet
Wichtige Information zu Ihrer Reservierung
*Jede Reservierung wird zeitnah von uns bearbeitet und per Mail beantwortet.
*Haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir kurzfristige Stornierungen, die uns nicht 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bekannt sind und No-shows am Veranstaltungstag selbst mit 80% des Eventpreises/Menüpreises in Rechnung stellen.
*Falls Sie oder einer Ihrer Gäste Lebensmittelunverträglichkeiten hat bzw. vegetarisch essen möchte, geben Sie uns dies bitte spätestens 1 Woche vor der jeweiligen Veranstaltung bekannt. Am Veranstaltungstag selbst können wir kurzfristige Änderungen leider nicht mehr berücksichtigen.